notre pâtisserie-chocolaterie

Notre pâtisserie-chocolaterie se situe dans le quartier de Plainpalais à Genève. En y entrant, vous pourrez tout de suite sentir l’atmosphère authentique et conviviale qui y règne. Offrez-vous une pause dans notre l’espace tea room, l’ancien atelier de la pâtisserie. La qualité et les produits soignés restent notre priorité. Tout est fabriqué à partir de la sélection des meilleurs ingrédients, depuis la pâtisserie aux sandwichs, en passant par les glaces et les chocolats. Nous utilisons dès que possible des matières premières locales et cultivées dans le respect de la nature. Grâce à des années d’expérience, nous imaginons des recettes équilibrées, originaux et savoureux, que nous fabriquons quotidiennement dans notre atelier à quelques pas de notre boutique. Des réalisations simples mais agréables à regarder et à déguster – tout un monde de gourmandises pour vous procurer quelques instants de plaisir.

service traiteur et événement

Prolongez l’expérience Berger – de Faletans avec nos prestations sur mesure. Contactez-nous pour les commandes spéciales : cadeaux entreprise en forme de boîte à chocolat, pièces montées, gâteaux de mariages, canapés, pains surprises, feuilletés salées ou petits fours.

qui sommes-nous ?

Nous avons en commun cette même envie de toujours améliorer l’expérience de la dégustation : attirer votre regard, faire naître en vous le plaisir de l’âme et réveiller vos sens. Pour cela, nous vous créons des délices sucrés et salés.

Le reste est venu naturellement avec la rencontre de quatre personnalités remarquables dans leur domaine respectif enrichie de leurs origines culturelles diverses et variées : Pilar Ricciardi, argentine, son mari Christophe Berger, suisse, Arnaud de Faletans, français, et sa femme Mirjami de Faletans, finlandaise.

Il ne faut pas oublier de mentionner la présence d’une équipe enthousiaste qui fait tous les jours de son mieux à nos côtés pour sans cesse améliorer la qualité de nos produits et de nos services. Ils sont indispensables autant pour nous que pour vous.

notre cuisine

nos pâtisseries

Chaque jour, nous vous fabriquons différentes pâtisseries individuelles et entremets.

La sélection des pâtisseries étant en constante évolution selon les saisons et les années, nous gardons quand même les incontournables qui font l’unanimité toute l’année.

Quelques créations de notre gamme à vous faire partager : Éclair au chocolat 70%, Macaron framboises et litchies ou encore Tarte Tatin revisitée à la pâte de spéculoos, crème vanille et pommes caramélisées.

N’hésitez pas vous renseigner sur les commandes spéciales pour les anniversaires, mariages ou tout autre évènement à la recherche d’une gâteau ou dessert aussi bon que beau !

nos chocolats

Vous pourrez trouver dans notre magasin une sélection de chocolats et pralines ainsi que leurs boîtes colorées dans l’esprit retro-design, spécialement conçues pour nos créations.

Nous proposons d’excellentes tablettes de chocolat garnies ou tablettes de différentes origines.

Au gré des saisons, nous fabriquons des moulages et des sculptures en chocolat à l’occasion des fêtes à venir : Noël, Pâques, Saint Valentin ou votre événement avec une réalisation sur mesure.

nos salés

Venez profiter de notre tea room pendent le déjeuner, ou emporter nos salades, soupes du jour, quiches ou sandwichs frais et savoureux avec un choix large et varié.

Nous proposons la petite restauration du lundi au vendredi de 12 h à 14 h.

Nous vous proposons divers pains frais spéciaux fabriqués dans notre atelier.

notre viennoiserie

Vous trouverez nos classiques : croissants, brioches, escargots, croissants aux amandes ou papillons.

Mais aussi nos produits plus spéciaux selon des saisons : cuchaules, brioches aux pépites de chocolat, pignons, kouglofs ou scones aux raisins.

Nous vous proposerons un afternoon-tea le temps de vous offrir une pause à votre convenance. Vous pourrez y choisir votre thé accompagné d’un scone aux raisins, beurre et confiture maison.

nos glaces

Tout au long de l’année, vous pourrez déguster nos glaces, sorbets et desserts glacés.

Nous avons une délicieuse gamme de parfums en portion individuelles ou à partager : sorbet mangue et passion, glace au chocolat noir ou encore glace caramel avec des morceaux de brownies sont quelques-uns de nos produits à ne pas manquer.